小籠包冬天二次醒發多久 香飄網 專業問答 1.1W 大中小設置文字大小 20分鐘左右。冬天天氣較冷,發醒的時間較長,蒸鍋上蓋上紗布發醒,可縮短髮醒時間。小籠包的陷料各有特點,有素餡和肉餡之分。素餡的主要有粉絲餡、白菜餡、香菇餡等。肉餡的則有雞肉餡、牛肉餡、雞肉餡等。肉餡中通常會加入小葱、姜以及蛋液增加肉質的細膩。 TAG標籤:冬天 小籠包 醒發 #