肉釀苦瓜要蒸多久 香飄網 專業問答 9.25K 大中小設置文字大小 8-10分鐘。製作肉釀苦瓜時,將苦瓜清洗乾淨,去掉兩頭,中間部分切成段,將內部的瓜瓤去除,塞入肉末,在苦瓜封口處抹上幹澱粉,熱水下鍋,蒸10分鐘左右即可。肉末在使用之前,可以放在盆中,添加食用鹽、生抽、澱粉、白砂糖等佐料攪拌後,醃製5分鐘,口感會更加入味。 TAG標籤:肉釀 苦瓜 #