香味四溢的韭菜煎雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：40
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜摘洗乾淨。

2.切碎。我只用了綠葉部分。

3.韭菜盛入碗中，打入雞蛋。

4.加鹽。

5.打散。

6.平底鍋加油。

7.韭菜蛋液倒入鍋中煎。

8.煎好一面將韭菜蛋翻身，再煎另一面。

9.煎至雙面金黃即可盛出享用。

烹飪技巧

韭菜的根部硬，也不容易熟，煎雞蛋時最好不用。煎雞蛋的油要比炒菜的油適當多些。