油條面不用保鮮膜可以嗎

可以。油條面和好以後用保鮮膜包起來，這一步是為了醒面。為了使油條炸出來鬆軟可口，按照一定的比例將油條面和好以後，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱冷藏。如果沒有保鮮膜，用塑料袋或者其他封住也可以。因為保鮮膜比較經濟實惠，而且衞生乾淨，所以一般都選用保鮮膜。