生的鴨腸要煮多久

30-40分鐘。鴨腸比較容易煮熟，不過鴨腸在煮之前，需要使用水焯一下或者是用檸檬汁和料酒浸泡一段時間，這樣有處於去除部分腥味，吃的時候口感也會更好一點。鴨腸在保存的時候，可以直接密封起來，放在冰箱裏進行冷藏即可，但時間不能太長，否則會影響口感。