胡椒變黑了是壞的嗎

是的。胡椒保存時要注意防止會受潮，避免被陽光直接照射。用胡椒烤蝦。大蝦要剪去長鬚背部剪開挑出蝦線，方便洗乾淨。胡椒切碎和蝦一起放入碗中，加耗油料酒和油，要混合均勻醃20分鐘才能入味。.在預熱200度的烤箱中，不要烤超過15分鐘，避免烤焦了。