小龍蝦要煮多久才熟

15-20分鐘。煮小龍蝦時需要肺火煮，煮的時間不宜低於10分鐘。清洗小龍蝦時，將小龍蝦的手腳剪掉，放入盆中，添加清水，使用毛刷反覆刷洗，去除蝦腮、蝦線等，再用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗乾淨的小龍蝦，可以用於製作蒜蓉蒸小龍蝦、麻辣小龍蝦、滷香小龍蝦等口味。