做大米發麪餅為什麼要加麪粉 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設置文字大小 使大餅能夠黏在一起,表皮更加酥脆。首先將麪粉發酵,把大米加入底味,鹽,醬油後攪拌均勻,然後將麪粉加入大米中,也要攪拌均勻,然後就可以放入油鍋裏面開始炸,炸至兩面金黃即可使用了;也可以根據個人的口味加入蔬菜,白糖等等其他佐料。 TAG標籤:要加 大米 發麪餅 麪粉 #