螃蟹用開水蒸還是冷水蒸 香飄網 專業問答 1.9W 大中小設置文字大小 開水。開水可以使螃蟹快速喪命以及快速定型等。蒸好的螃蟹最好可以儘快食用完,螃蟹也屬於淡水海鮮的一種,蒸熟後容易滋生細菌等微生物引起變質,所以不能長時間的保存,若是保存超過半天以上的需要將其放入冰箱的冷藏室內密封存放,否則會與其他食材造成串味的情況。 TAG標籤:螃蟹 冷水 開水 #