變蛋能做皮蛋瘦肉粥嗎 香飄網 專業問答 7.63K 大中小設置文字大小 能。變蛋是皮蛋另一種説法,所以是可以製作皮蛋瘦肉粥的。皮蛋瘦肉粥是常見的早餐,製作的主要食材包括大米、皮蛋、裏脊肉、香葱、食用鹽等。製作皮蛋瘦肉粥的大米,可以用糯米等代替。製作皮蛋瘦肉粥的裏脊肉需要清洗乾淨,切成絲,用生抽、澱粉、料酒醃製五分鐘,口感會更好。 TAG標籤:變蛋 瘦肉粥 皮蛋 #