私制皮蛋瘦肉粥如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.51W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料米 ：麪粉 皮蛋 ：一個雞胸肉 ：少許 八角 ：麪粉薑片 ：麪粉鹽 ：麪粉雞精 ：麪粉 輔料 具體步驟1. 雞胸肉 皮蛋 姜 八角2. 雞肉切絲 皮蛋切丁3. 此時將粥烹至九分熟放入八之前放入八角及薑片4. 肉加料酒焯水5. 粥中放入鹼或小蘇達少許，放鹽6. 待粥九成半熟時放入雞肉，皮蛋，少許雞精，出鍋嘍!烹飪技巧八角及鹽不要放多，以清淡香濃最好，粥中放鹼或小蘇達能使粥更香濃，對胃也有很大的好處呢! TAG標籤：私制 瘦肉粥 家常皮蛋瘦肉粥 好吃 皮蛋 #
