新鮮薺菜冷凍後要解凍嗎 香飄網 專業問答 2.54W 大中小設置文字大小 需要解凍。吃之前從冰箱拿出後,先放進盆裏然後倒入清水後浸泡,浸泡5-10分鐘後更換一次清水。注意不能用開水或者滾燙的水來解凍,水過熱會導致薺菜有效成分失去活性,食用口感會有所下降。建議薺菜最好是新鮮的食用,這樣的口感是最好的。 TAG標籤:後要 解凍 冷凍 薺菜 #