怎麼讓雞肉口感緊實 香飄網 專業問答 2.74W 大中小設置文字大小 用食用鹽和麪粉醃製雞肉10分鐘放入鍋中煮即可。麪粉建議均勻的塗在雞肉上,麪粉不要塗太多,太多反而會影響口感。醃製用的食用鹽2~3勺即可,太多會破壞雞肉的原味,導致雞肉過鹹,口感不佳。炒雞肉可以用生薑、料酒祛除雞肉異味,沒有異味的雞肉更香嫩。 TAG標籤:雞肉 緊實 口感 #