![口感不錯的香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹香菇 ：
20 雞腿 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![口感不錯的香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感不錯的香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好雞腿2個，幹香菇3朵；幹香菇提前用清水泡發
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2.雞腿洗淨斬成小塊，香菇泡發後洗淨切成小片
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3.油鍋熱油，倒入雞腿肉翻炒幾下
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4.待雞肉炒至變色後放入香菇，翻炒幾下
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5.然後滴入2滴料酒提鮮
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6.再滴入醬油和鹽調味，繼續翻炒
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7.翻炒幾分鐘後熟了即可出鍋
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8.雞肉不用煮太久，不然容易老，開吃了
烹飪技巧
幹香菇用清水泡發後再煮，味道會更香
