缽仔糕蒸多久才凝固

15-20分鐘即可凝固。缽仔糕會出現不凝固的現象，主要有以下三種原因。一是缽仔糕蒸的時間比較短，二是水的量有些過多了，最後一個原因是糯米粉的量放得過多。缽仔糕的口味有很多，比如説菠蘿味、玉米味、紅豆味、花生味、芝麻味以及草莓味等。