蒸雞蛋糕用涼水還是熱水 香飄網 專業問答 1.12W 大中小設置文字大小 温水。蒸雞蛋糕的時候用涼水的話,可能會導致蒸出來的雞蛋糕口感不夠嫩滑,用熱水的話會直接導致雞蛋被燙熟,這樣就蒸不成雞蛋糕了,所以温水是最合適的,涼白開也是可以的,這樣準備好之後上鍋隔水蒸10分鐘左右的時間就可以食用了。 TAG標籤:熱水 雞蛋糕 涼水 #