沒有牛奶怎麼做蛋撻液

使用煉奶代替。使用煉乳製作蛋撻時，將雞蛋打入盆中，添加白砂糖、攪拌至無顆粒，加入淡奶油和煉奶攪拌均勻即可。攪拌後的蛋撻液在使用之前，需要過濾一次，做出來的蛋撻口感會更加細膩。烤好的蛋撻需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的蛋撻可以密封好，放在冰箱冷藏保存。