葡撻液和蛋撻液的區別是什麼 香飄網 專業問答 2.29W 大中小設置文字大小 做法不同、原料不同、成品不同。1、葡撻液是西式點心的做法。蛋撻液是中式點心的做法。2、葡撻液的原料是雞蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。蛋撻液的原料是水、糖、雞蛋。3、葡撻液烤出來後表面上有棕黑色的斑塊,口感香甜嫩滑。蛋撻液沒有棕色的斑塊,會有淡淡的腥味。 TAG標籤:蛋撻液 葡撻液 #