米線要煮多久才熟

三分鐘。市面上買的的米線分為兩種，幹米線和濕米線，兩者不泡水也可以直接煮，不過煮出來的米線特別容易斷，所以建議還是用水浸泡過後再煮。米線浸泡發軟後不用煮太長時間，煮三分鐘就能夠完全熟了，為使湯水煮出來更加清澈，需要在煮之前用熱水焯一下，然後用清水沖洗。