春天吃茴香可以嗎

可以。茴香是春天的應季食物，這個時候的茴香鮮嫩爽口，它也被稱之為小茴香，它的香味較特殊，具有去腥的作用，是烹飪肉食的好幫手。茴香一身都可以食用，它的嫩莖以及葉可以清炒食用、可以煮湯、可以在包餃子，它的籽可以和羊肉、豬肉等各種肉搭配在一起去除肉臭味