蒸南瓜餅要不要放酵母粉

要。南瓜餅是南瓜與麪粉混合通過手工揉合變成麪糰，然後蒸制而成，所有應該加入酵母粉，加入酵母粉能夠讓麪糰變得更加柔軟，口感更加勁道，但是酵母粉不可加多，如果加的過多，就會導致口感不如之前那麼好，但加的過少也不會讓麪糰完全發酵。