豬肘子怎麼滷才入味 香飄網 專業問答 1.01W 大中小設置文字大小 提前把豬肘子用刀劃開小口,這樣可使得豬肘子滷製過後更加入味。在滷豬肘子的時候,可以加上適量的冰糖,這樣味道會更好。在挑選豬肘子的時候,可以先聞一聞豬肘子的味道,選擇購買有淡淡肉腥味的豬肘子。豬肘子放置的時間過久後,就會出現刺鼻味道。 TAG標籤:肘子 滷才 入味 #