滷蛋要滷多久才入味 香飄網 專業問答 2.33W 大中小設置文字大小 滷雞蛋一個晚上,鵪鶉蛋4小時。滷雞蛋在煮熟剝殼後,放進滷汁水小火慢煮半個小時後,直接讓雞蛋在鍋裏或者盆裏泡一個晚上這樣更加入味,因為雞蛋體積大,泡久更入味。要是鵪鶉蛋,個頭小,在煮熟剝殼之後,直接泡在滷汁裏三四個小時就可以了。 TAG標籤:滷蛋 入味 #