沒有酸湯醬怎麼做酸湯肥牛 香飄網 專業問答 1.22W 大中小設置文字大小 用野山椒代替。野山椒是製作酸湯口味的菜餚中非常常見的一種食材,如酸菜魚、酸辣雞雜等菜餚都會用到野山椒。且利用野山椒比用酸湯醬更好的地方是可以更好的調製酸湯的味道,能通過減少和增加野山椒的用量去控制湯的酸辣程度。 TAG標籤:湯醬 肥牛 做酸 #