山東地方名吃有哪些

有山東雜糧煎餅，膠東鮁魚餃子，福山拉麪，煙台燜子，德州扒雞，牛肉灌湯包，烤鴨，周村燒餅，萊蕪燒餅，四喜丸子，濟南的烤串，濰坊朝天鍋等著名美食。山東雜糧煎餅是以小米麪，高粱面，黑米麪，玉米麪等糧食為主要食材，而製成的一種美食。山東雜糧煎餅吃起來極其香脆，裏外全酥，香氣撲鼻，雞蛋也是軟嫩鮮香，味道極其鮮美適口。山東雜糧煎餅富含蛋白質，碳水化合物，維生素b，維生素e，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素。