毛豆內上面的薄膜能吃嗎 香飄網 專業問答 2.98W 大中小設置文字大小 不能。毛豆外面和內部的薄膜都是不能吃的。毛豆可以炒來吃,也可以用來做滷毛豆。毛豆在製作之前最好把毛豆去殼洗乾淨,放入鹽水中浸泡一會,之後沖洗乾淨再用於製作。炒制時,將毛豆和生抽,醬油等一起翻炒,一直到熟透為止。毛豆滷製好後即可作為下酒菜。 TAG標籤:毛豆 薄膜 #