茭白怎麼保存

可以放在冰箱裏冷藏或者放在清水裏浸泡保存。若是放在冰箱裏保存，茭白不需要任何處理，只要在外殼上灑點水，然後用保鮮膜包住放進冰箱即可，一般能儲存三到四天；若用清水浸泡的方式，先要剝去茭白的外殼並去除不新鮮的葉子，然後直接放入清水中浸泡，但是要經常換水，保持水的清潔。