茶葉需冷藏還是保鮮

保鮮。茶葉中含有一種叫做茶多酚的物質，容易被空氣氧化所以茶葉的保存需要密封起來放入冰箱保鮮，而且茶葉具有吸附性，可以吸收其他食物的味道在存儲是一定要密封好。保鮮後的茶葉沖泡出來的茶水，顏色翠綠且香味濃郁。茶葉也容易受潮氣，保存時注意乾燥。