怎樣防止泡菜水變質 香飄網 專業問答 2.66W 大中小設置文字大小 罈子封口處用保鮮袋封好。先將內壇口用保鮮膜封嚴,這樣做可以保證揭壇蓋時壇沿水不進入內壇。再將壇蓋蓋好後加滿水,稍大的塑料袋將壇蓋包括壇沿全部包住後系嚴,這樣做可以防止水份蒸發或減少水份蒸發,使得泡菜水保存長久而不變質。 TAG標籤:泡菜 變質 #