開春吃啥菜

春筍、菠菜、西紅柿、木耳、雞肉、牛肉等。開春可以吃的菜有很多，春天有春筍，可以用來燉湯或炒着吃，鮮美爽口。春天的天氣乾燥，可以多吃菠菜、西紅柿等新鮮蔬菜。幹木耳泡發後，可以和豬肉一起炒，做成木耳炒肉。可以葷素搭配，吃一些脂肪含量較少的雞肉、牛肉等肉類。