燉牛肉怎麼快速燉爛 香飄網 專業問答 1.14W 大中小設置文字大小 加酒。酒有軟化肉質的作用。燉牛肉時,加入適量的啤酒可以讓牛肉更容易燉爛。燉的時間不用很長,半個小時就可以出鍋了。另外,啤酒還能幫助去除掉牛肉的腥味,增加牛肉的鮮味。牛肉肉質鮮美、食用價值高,除了燉,還可以切成薄片,做牛肉火鍋;可以切成塊,煎牛排;可以拿來烤等。 TAG標籤:燉牛肉 燉爛 #