驚蟄吃雞蛋的講究是什麼

1、驚蟄吃雞蛋寓意帶來好運，所以不能把雞蛋弄破再煮，煮雞蛋前一定要檢查雞蛋是否完整，無裂痕。

2、要吃水煮蛋，不可蒸蛋或者炒蛋。根據古老的傳説，驚蟄這一天的雷聲會喚醒各種邪惡的動物，吃完整的雞蛋可飽平安。在偏僻的鄉村，水煮的雞蛋時可加入薺菜。驚蟄的薺菜鮮嫩多汁，和雞蛋一起煮更加可口。