燒白怎麼翻過來 香飄網 專業問答 1.78W 大中小設置文字大小 將燒白蒸好後取一個比碗大一些的盤子扣住,快速的翻過來。因為在蒸制的時候肉在下面,所以在食用之前需要翻過來。燒白是川渝地區的一道非常有名的特色菜,也就是北方所説的扣肉,主要做法是將五花肉切成薄片,配合各種佐料進行蒸制而成,口感肥而不膩。 TAG標籤:燒白 翻過來 #