老南瓜如何保存不會爛

將老南瓜放在通風、陰涼的環境中存放即可。常温保存老南瓜時，需要避免陽光照射，以免老南瓜變質。切開後的老南瓜，可以在切面塗抹食用鹽，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏保存。老南瓜的烹飪方式多樣，可以用於製作南瓜酥條、清蒸南瓜、蛋黃局南瓜等美食。