蒸粉蒸肉用什麼蒸具 香飄網 專業問答 2.25W 大中小設置文字大小 不鏽鋼盆子或者竹子蒸籠。使用不鏽鋼盆子蒸可以,但是不鏽鋼盆子會產生水汽多,會導致碗底有一層水,影響口感。還是推薦使用竹子蒸籠,竹子蒸籠比較好,因為水汽回滴少,口感會比較好。做粉蒸肉最好選擇五花肉,瘦肉不柴,肥肉不膩,也可以在碗底放一層土豆或者南瓜、紅薯,可以吸收肥油。 TAG標籤:粉蒸肉 蒸具 #