紅薯要煮多久才熟

15-20分鐘。普通大小紅薯一般煮15-20分鐘就熟了，若再小一點或者大一點可適當減少或增加煮制時間。紅薯煮好後將一根筷子插入紅薯中，筷子能輕易的將紅薯穿透，即表示紅薯熟了，若不能輕易穿透，那就還要再煮多1-5分鐘。大個頭的紅薯可對半切開後放入鍋中蒸煮，這樣既能保證紅薯熟透，又可減少二次蒸煮的時間。