如何判斷毛豆是否炒熟了

1、看顏色。觀察毛豆的顏色生的狀態下的毛豆一般呈翠綠色的，而炒熟之後的毛豆會變成深綠色。

2、用筷子戳一下。生的毛豆比較硬不易戳出洞眼，而熟的毛豆用筷子輕觸也能給其造成刮痕等。

3、嘗口感。已經炒熟的毛豆食用起來口感比較清脆美味，而生的毛豆食用起來會有漿味。