如何判斷青芒是否成熟

憑藉外皮顏色和青芒的硬度。青芒的外皮是青色，但成熟的青芒外皮是青中泛黃，捏起來的手感也不會太硬，有一點軟度。想要讓青芒快點成熟，可以把它和香蕉放在一起；或者用報紙包好，密封在箱子中，大約2天就能熟透。熟了的青芒吃起來不會有酸澀的味道。