勾芡後變稀怎麼辦 香飄網 專業問答 2.69W 大中小設置文字大小 添加澱粉水,繼續煮。勾芡使用的澱粉水,濃稠度要合適,以免影響食材勾芡的效果。勾芡後的食材,需要儘快食用,口感和風味會更好。勾芡也叫做糰粉,製作的主要原料為澱粉,可以增加湯汁的濃度,從而提升美食的口感。勾芡使用的澱粉,可以選擇玉米澱粉、土豆澱粉、綠豆澱粉等。 TAG標籤:勾芡 變稀 #