關東煮煮時間長了湯會發酸嗎

會。關東煮使用的丸子，大多是由麪粉做成，煮久後湯汁會發酸。關東煮屬於日本料理，源於日本關東地區，製作的食材豐富，包括海帶結、土豆、雞肉丸、牛肉丸、豬肉丸、魚丸等。關東煮煮好以後，最好儘快食用，以免影響口感。吃不完的關東煮，可以放涼後，放進冰箱冷藏存放。