低筋麪粉可以做發麪餅嗎 香飄網 專業問答 6.63K 大中小設置文字大小 可以。低筋麪粉製作發麪餅時,將低筋麪粉放入盤中,添加酵母粉、清水,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至原來兩倍大左右,用於製作麪餅即可。低筋麪粉的用途廣泛,既可以用於製作發麪餅,也可以用於製作餅乾、提子麪包、牛奶鬆餅、乳酪蛋糕等美食。 TAG標籤:低筋 麪粉 發麪餅 #