用白蘿蔔包包子用焯水嗎 香飄網 專業問答 3.62K 大中小設置文字大小 需要。焯過水的白蘿蔔在包包子的時候更方便製作,不過焯水的時候不建議用太高的水温,會使蘿蔔失去清脆的口感。注意挑選蘿蔔的時候可以挑選那些帶葉子的蘿蔔,這樣子的蘿蔔較為新鮮,若蘿蔔的葉子被去除了,也可以看看蘿蔔所含的水分多不多。 TAG標籤:白蘿蔔 包子 用焯 #