黴豆腐是屬於哪裏的特產 香飄網 專業問答 2.98W 大中小設置文字大小 江西和湖南。黴豆腐也就是腐乳,通常是與紅色,白色和青色為主的。在紹興,上海,南京,寧波等地區在製作腐乳的時候,會在裏面加入一些糟米,玫瑰,香油等食材,製作出來的黴豆腐口感柔軟細膩的同時還帶有着一絲微甜;在四川地區會在黴豆腐當中加入一些辣椒,使黴豆腐的口感變得麻辣。 TAG標籤:豆腐 特產 #