油豆腐屬於什麼類型的

豆製品。買回來的油豆腐沒有烹飪的話可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱的冷藏室，但是這樣保存的時間不藏，只能保存一天的時間，需要及時吃掉；也可以把買回來的油豆腐用微波爐烘乾之後放在保鮮袋中，這樣可以保存1周左右的時間，也可以選擇真空包裝，這樣保存的時間會更長。