美味的椰蓉奶香小麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
奶粉 :20
糖 :40
酵母 :4
全蛋液 :1個
黃油 :15
椰蓉 :50
不知道有多少人不吃早飯,這樣對人的身體傷害是很大的。今天推薦給大家一道非常好吃的早飯,就是椰蓉奶香小麪包。椰蓉被稱為“耐飢抗寒食品”,具有很強的養顏,降低體內膽固醇的作用,還對保健有着很好的作用。這道椰蓉奶香小麪包在早上吃最是適合不過了。
主料
高筋麪粉 :250奶粉 :20
糖 :40
輔料
鹽 :3酵母 :4
全蛋液 :1個
黃油 :15
椰蓉 :50
具體步驟
將所有面團材料放入麪包機內揉麪30分鐘至擴展階段,後10分鐘時再加入黃油,入烤箱發酵功能發酵至2倍大,手指按一個洞不回縮即可。(下面放一個烤盤裏面放水)
將椰蓉餡所有材料拌勻,留部分蛋液刷表面用。
將椰蓉餡分成8份
麪糰分成8份,包入椰蓉餡後收口滾圓,鬆馳15分鐘
擀成牛舌狀,用刀切三條線。
摺疊起來扭成麻花狀,鬆馳一下。
將頭尾環成圈,尾收入下面的洞內,即成花型。
二次發酵後刷上蛋液,烤箱180度,中層上下火烤15分鐘。
新鮮出爐啦!香軟!好吃!甜度正好,不是太甜,是香甜!比買的好吃多了!