鮮牛肉不能用水洗嗎 香飄網 專業問答 5.06K 大中小設置文字大小 能。鮮牛肉指的是新鮮的牛肉,經過水洗可使成分物質不流失,同時這樣的鮮牛肉只有經過水的沖洗才能夠去除鮮肉表面的髒東西,如灰塵以及其他的肉眼看不見的髒東西等,用水洗的牛肉還可以使得肉質不被破壞,從而讓肉保持原先的嫩滑與美味。 TAG標籤:牛肉 水洗 #