上海除夕吃什麼

湯圓、扣三絲、扣雞、扣鹹肉、海蜇皮、紅燒魚、扣蹄肉、薰魚、扣三鮮、糖醋排條、水晶蝦仁。糖醋排條是用排骨、醬油、白糖、熟芝麻等食材製作而成的美食，醬香味十足，入口酸甜適中。薰魚是一款將青魚去頭去尾炸制而成的美食，口感酥脆，鹹甜適中。水晶蝦仁是用筍丁、蝦仁炒制而成的美食，入口原汁原味。