煮螃蟹需要幾分鐘

15-20分鐘。螃蟹味道鮮美，平時吃的大閘蟹學名叫中華絨螯蟹，這種螃蟹適應力強，體格規整，非常適合大量養殖。螃蟹雖然味美，但是有四個部位卻是不能食用的，這四個部位分別是蟹腮、蟹胃、蟹心和蟹腸，這四個部位沾滿了大量的泥沙和細菌，所以吃的時候一定要把這四個部位去掉。