生牛肉直接燉可以嗎

不可以。買回來的生牛肉在燉之前需要先在冷水中浸泡兩個小時的時間，這樣可以將牛肉中的血水浸泡出來，這樣燉出來的牛肉吃起來不會有太大的腥味，在浸泡牛肉的時候需要半個小時就換一次水，這樣可以將牛肉中的血水充分的浸泡出來。