梭子蟹蒸幾分鐘能熟

10-15分鐘。在蒸梭子蟹的時候，應該是水燒開後再把梭子蟹放鍋上蒸，這樣蒸的時間不會很長，能夠有效避免梭子蟹的肉質在蒸的過程中變得鬆散。要根據梭子蟹的重量來判斷蒸的時間長短，體積越大的梭子蟹蒸的時間也就會越長，但蒸的時間也不能過長，過長就會把梭子蟹蒸爛，影響口感。